开头引出主题

寒冷的冬日里，一锅热腾腾的家常炖鱼绝对是暖胃又暖心的选择！不仅做法简单，而且食材丰富，营养均衡。今天就来教大家如何做出一道美味的家常炖鱼吧！😋

准备食材

首先，准备好新鲜的草鱼一条（约500克），姜片、蒜头、葱段必不可少，再搭配一些豆腐、蘑菇和青菜。调料方面，生抽、老抽、料酒、盐和糖是关键，最后撒上一把香菜提味，简直完美！🌿✨

详细步骤

第一步，将鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制10分钟；第二步，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，然后加入鱼块煎至两面金黄；第三步，加入清水或高汤没过鱼肉，调入生抽、老抽和料酒，小火慢炖15分钟；第四步，加入豆腐、蘑菇等配料继续炖煮10分钟；最后，放入青菜，调味收汁即可出锅！🍲🔥

结尾总结

这样一道色香味俱全的家常炖鱼就完成了！快邀请家人一起品尝这道温暖的美食吧！💕 家常菜 炖鱼教程 美食分享