在这个寒冷的冬日，来一道暖胃又美味的家常红烧鸭腿吧！🍲💛 首先准备好新鲜的鸭腿、生姜、蒜头和一些基本调味料，比如生抽、老抽、糖和料酒。先把鸭腿清洗干净，在表面轻轻划几刀，这样更容易入味哦！🔥 接着用热水焯一下鸭腿去腥，捞出后沥干备用。

热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，然后将鸭腿放入翻炒至两面微黄。倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色，最后撒上几颗冰糖提鲜。加水没过鸭腿，大火煮开后转小火慢炖半小时。期间记得翻动几次，让鸭腿均匀吸收汤汁的味道。⏳ 最后收汁，汤汁浓郁时即可出锅啦！😋 盛盘后撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的红烧鸭腿就完成啦！🎉 快叫上家人一起享用这道暖心美食吧！🍴💕