导读 夏天怎么能少了小龙虾呢?今天就来教大家做一道简单又美味的油炸小龙虾!首先准备新鲜的小龙虾,记得让商家帮忙清理干净外壳哦。然后准备好...
夏天怎么能少了小龙虾呢?今天就来教大家做一道简单又美味的油炸小龙虾!首先准备新鲜的小龙虾,记得让商家帮忙清理干净外壳哦。然后准备好生姜、大蒜、辣椒等调料,这些是提升风味的关键。把小龙虾放入清水中浸泡一段时间,加入少许盐,帮助它们吐沙。
接下来就是制作油炸部分了。热锅倒入适量食用油,烧至七成热时,将处理好的小龙虾下锅炸制。注意要用中火,避免外焦里生。炸至外壳酥脆、颜色金黄即可捞出控油。这时可以闻到诱人的香味啦!
第三段:最后一步是调味。另起一锅,放入姜片、蒜末爆香,再加入辣椒翻炒均匀。接着将炸好的小龙虾倒入锅中快速翻炒,撒上一些孜然粉和五香粉,让每一口都充满层次感。装盘后还可以点缀些葱花,看起来更加诱人。这样一道色香味俱全的油炸小龙虾就完成啦!快叫上朋友一起享受这份美味吧!✨
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