南瓜不仅颜值高，还富含丰富的维生素和膳食纤维，是健康饮食的好选择。今天就来分享一下这道炒南瓜丝的做法吧！👇

首先，准备好新鲜的南瓜，去皮后切成细丝，越细越好哦，这样更容易入味。剥几瓣大蒜切片备用，再准备一些葱花点缀。🥕💪

接着，热锅凉油，先爆香蒜片，散发出诱人的香味时，把南瓜丝倒入锅中翻炒。记得火候不要太大，中小火慢慢炒至软糯。期间可以适量加一点点水，防止粘锅，同时也能让南瓜更加鲜嫩多汁。💦🔥

最后撒上葱花，加入盐调味即可出锅。一道色香味俱全的炒南瓜丝就完成啦！这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。🍲💛

快试试吧，让你的家人爱上这道健康美食！👨‍🍳👩‍🍳