导读 提到山东美食,怎能少了香脆可口的火烧?作为地道的传统小吃,它外皮金黄酥脆,内里层次分明,咬一口满嘴留香!🌟首先准备食材:面粉、酵母...
提到山东美食,怎能少了香脆可口的火烧?作为地道的传统小吃,它外皮金黄酥脆,内里层次分明,咬一口满嘴留香!🌟
首先准备食材:面粉、酵母、温水、盐和油。先把酵母用温水化开,加入面粉中揉成光滑面团,醒发至两倍大。接着将醒好的面团擀平,抹上一层薄油和适量盐,然后像折扇子一样折叠起来,再卷成长条状,切成小剂子。把每个小剂子两端捏紧,压扁后就成了火烧胚胚啦!👀
最后放入预热好的平底锅或电饼铛中,小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出炉的火烧热气腾腾,外皮酥得掉渣,趁热咬上一口,那滋味简直绝了!✨
无论是当早餐还是夜宵,山东火烧都是绝佳选择哦~快动手试试吧!💪
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