🌟准备食材：新鲜鱿鱼一条、姜蒜末少许、生抽、料酒和香油适量。首先，将鱿鱼清洗干净，去除内脏后剥去外皮（如果有的话）。接着，用厨房剪刀沿着鱿鱼身体划几道平行线，深度约为鱿鱼厚度的三分之二，再垂直交叉划出网格状花纹。记得别切断哦！✨

🔥接下来的关键步骤来了！将处理好的鱿鱼放入加了姜片和料酒的沸水中快速焯烫，看到鱿鱼卷起就捞出来，这一步能让鱿鱼更紧实有弹性。然后切块或改刀成喜欢的形状。

💡最后一步调味：热锅凉油爆香姜蒜末，倒入鱿鱼快炒，加入生抽提鲜，最后淋上几滴香油即可出锅。一道色香味俱全的鱿鱼花刀料理就完成啦！🐟🎉

快来试试吧，简单又美味，绝对是餐桌上的焦点菜肴！🍴🌟