夏天到了，凉菜成了餐桌上的常客！今天教大家做一道清爽开胃的凉拌鸭肠😋。首先准备好新鲜的鸭肠，清洗干净后焯水处理，这样能去除腥味哦～接着将辣椒、蒜末、香菜切好备用，调料汁也调好（生抽、醋、糖、盐、香油混合均匀）。等鸭肠放凉后，把所有配料和调料倒入碗中，搅拌均匀！✨这道菜的关键在于调料的比例，酸甜适口最宜人。最后撒上一些熟芝麻点缀，增加香气和口感。摆盘时可以稍微整形，看起来更精致呢～🍴这道凉拌鸭肠不仅色泽诱人，而且脆嫩爽口，非常适合当下酒菜或者家庭聚餐。快试试吧，保证让你欲罢不能！😋✨