扇贝是一种营养丰富的海鲜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的煮扇贝！首先准备好新鲜的扇贝、姜片、蒜末和葱花，以及一些调味料如生抽、料酒等。将扇贝清洗干净，去除泥沙，这样可以保证口感更加鲜美。

接下来，在锅中加入清水，放入几片姜片和少许料酒，大火烧开后放入扇贝焯水。这一步不仅能去腥，还能让扇贝更加入味。焯好水的扇贝捞出备用，此时的扇贝已经散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。

第三段：最后一步是炒制。热锅凉油，先爆香蒜末和葱花，再倒入焯过水的扇贝翻炒均匀。加入适量的生抽提味，轻轻翻动几下即可出锅。装盘时撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的煮扇贝就完成啦！🌟享用这道美食时，记得搭配一碗热腾腾的白米饭，每一口都能感受到海洋的馈赠哦！🍚😋