导读 扇贝是一种营养丰富的海鲜,深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的煮扇贝!首先准备好新鲜的扇贝、姜片、蒜末和葱花,以及一...
扇贝是一种营养丰富的海鲜,深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的煮扇贝!首先准备好新鲜的扇贝、姜片、蒜末和葱花,以及一些调味料如生抽、料酒等。将扇贝清洗干净,去除泥沙,这样可以保证口感更加鲜美。
接下来,在锅中加入清水,放入几片姜片和少许料酒,大火烧开后放入扇贝焯水。这一步不仅能去腥,还能让扇贝更加入味。焯好水的扇贝捞出备用,此时的扇贝已经散发出诱人的香味,让人垂涎欲滴。
第三段:最后一步是炒制。热锅凉油,先爆香蒜末和葱花,再倒入焯过水的扇贝翻炒均匀。加入适量的生抽提味,轻轻翻动几下即可出锅。装盘时撒上些许葱花点缀,一道色香味俱佳的煮扇贝就完成啦!🌟享用这道美食时,记得搭配一碗热腾腾的白米饭,每一口都能感受到海洋的馈赠哦!🍚😋
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