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✨炝拌土豆丝怎么做?

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导读 🌿今天来分享一道简单又美味的家常菜——炝拌土豆丝!这道菜色香味俱全,酸辣爽口,特别适合夏天食用。首先准备好新鲜的土豆两个,洗净去皮...

🌿今天来分享一道简单又美味的家常菜——炝拌土豆丝!这道菜色香味俱全,酸辣爽口,特别适合夏天食用。首先准备好新鲜的土豆两个,洗净去皮后切成细丝,用清水冲洗掉多余淀粉,这样炒出来的土豆丝会更加脆嫩哦!接着准备一些干辣椒和花椒,小葱切段备用。

🔥热锅凉油,放入花椒粒小火慢炸至香味四溢,再加入干辣椒段快速翻炒几下。接着倒入沥干水分的土豆丝,大火快炒至断生,加入适量盐、醋调味,最后撒上葱花提香即可出锅。一道色香味俱佳的炝拌土豆丝就完成啦!

🍛这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助消化。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试吧,让你的餐桌多一份清新口感!🍜

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