😊大家好！今天来分享一道简单又美味的凉菜——皮蛋的做法！皮蛋不仅味道独特，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客。首先准备好新鲜的鸭蛋和一些制作皮蛋所需的材料，比如生石灰、纯碱、食盐等。将这些材料按照一定比例混合成料液，然后把鸭蛋放入其中浸泡一段时间，让它们慢慢“变身”为晶莹剔透的皮蛋。

⏰经过大约十天左右的时间，鸭蛋就会变成美味的皮蛋啦！剥开后可以看到漂亮的松花图案，让人食欲大增。接着可以将皮蛋切成块状或片状，搭配上葱花、酱油、醋和辣椒油等调料，搅拌均匀即可享用。这道凉菜口感滑嫩，风味十足，非常适合夏天食用哦！

🍴快试试吧，让你的家人朋友也尝尝这份特别的美味！✨