最近朋友送了我一些新鲜的海兔子，这可是难得的好食材！✨不过对于烹饪新手来说，如何做出一道美味的红烧海兔子确实是个挑战。今天就和大家分享一下我的做法吧～😉

首先，准备好食材：海兔子、生姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、糖和盐。先把海兔子清洗干净，用清水浸泡一会儿去腥味。然后切几片姜备用，蒜切末，葱切段。准备工作完成后就可以开始烹饪啦！💪

热锅凉油，先放入姜片爆香，接着加入蒜末炒出香味。随后把处理好的海兔子下锅翻炒，淋上适量料酒去腥提鲜。接着倒入生抽和少许老抽调色调味，加一点点糖提鲜，最后撒些盐调味。🔥

加水没过食材，盖上锅盖小火慢炖约20分钟。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。等汤汁逐渐收浓时，撒上葱花点缀即可出锅啦～💐

一道色香味俱全的红烧海兔子就完成啦！这道菜肉质细嫩，味道浓郁，非常适合搭配米饭享用。😋快试试吧，说不定你也能成为家里的厨艺达人哦！🌟