导读 最近朋友送了我一些新鲜的海兔子,这可是难得的好食材!✨不过对于烹饪新手来说,如何做出一道美味的红烧海兔子确实是个挑战。今天就和大家...
最近朋友送了我一些新鲜的海兔子,这可是难得的好食材!✨不过对于烹饪新手来说,如何做出一道美味的红烧海兔子确实是个挑战。今天就和大家分享一下我的做法吧~😉
首先,准备好食材:海兔子、生姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、糖和盐。先把海兔子清洗干净,用清水浸泡一会儿去腥味。然后切几片姜备用,蒜切末,葱切段。准备工作完成后就可以开始烹饪啦!💪
热锅凉油,先放入姜片爆香,接着加入蒜末炒出香味。随后把处理好的海兔子下锅翻炒,淋上适量料酒去腥提鲜。接着倒入生抽和少许老抽调色调味,加一点点糖提鲜,最后撒些盐调味。🔥
加水没过食材,盖上锅盖小火慢炖约20分钟。期间记得时不时搅拌一下,防止粘锅。等汤汁逐渐收浓时,撒上葱花点缀即可出锅啦~💐
一道色香味俱全的红烧海兔子就完成啦!这道菜肉质细嫩,味道浓郁,非常适合搭配米饭享用。😋快试试吧,说不定你也能成为家里的厨艺达人哦!🌟
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