提到腐乳饼，你是不是已经闻到那股独特的香气了？这款广东传统小吃，外表金黄酥脆，内里却藏着软糯香浓的馅料。腐乳饼的主要食材是糯米粉和猪油，再加上一块儿腌制好的红腐乳，经过精心揉捏、发酵后制成饼状。每一口都能感受到腐乳的咸香与甜味交织，让人回味无穷。无论是当零食还是下午茶点心，它都是不错的选择。

制作腐乳饼的过程并不复杂，但需要耐心。将糯米粉和猪油混合成面团，加入捣碎的红腐乳搅拌均匀，然后包入适量的糖心，压扁成型即可。放入烤箱或平底锅煎至两面金黄，香味便扑鼻而来。咬开时，外皮的酥脆与内里的柔软形成鲜明对比，而腐乳的独特风味更是点睛之笔。

第三段：

腐乳饼不仅美味，还蕴含着浓厚的文化气息。作为岭南地区的经典小吃，它承载着一代又一代人的记忆。如今，随着饮食文化的传播，腐乳饼也逐渐被更多人所熟知和喜爱。下次如果想尝试新口味，不妨自己动手做一份，感受这份来自传统工艺的魅力吧！😋🍴