生活在钢筋水泥的城市中，总让人怀念家乡的味道。老家肉饼便是这样一种让人魂牵梦绕的美食。每当想起那酥脆的外皮和鲜嫩多汁的内馅，我的味蕾便忍不住兴奋起来。还记得小时候，奶奶总会早早起床准备食材，面团揉得恰到好处，肉馅调得香而不腻。她熟练地将面团擀成薄片，放上精心准备的肉馅，再卷起捏紧，最后用擀面杖轻轻压平。放入热油锅中煎至金黄，整个厨房都弥漫着诱人的香气。咬上一口，外皮酥得掉渣，内里却柔韧有嚼劲，满嘴都是幸福的味道。如今虽然身处异地，但每逢周末，我都会尝试自己动手做一份老家肉饼，虽然手艺不及奶奶，但也足够慰藉思乡之情。老家肉饼不仅仅是一种食物，更承载着对故乡深深的眷恋。😋🍴