峨眉山不仅以其壮丽的自然景观闻名于世，还因其丰富的地道美食而吸引着无数游客。这里汇聚了众多让人垂涎三尺的地方特色菜肴，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

首先不得不提的是“峨眉豆腐”，这道菜以当地新鲜黄豆为原料，经过精心研磨、过滤、煮制等多道工序制成，口感细腻滑嫩，清香四溢。豆腐中富含植物蛋白，不仅美味可口，还有很高的营养价值。

其次，“峨眉山野菌汤”也是一绝。选用山上新鲜采摘的各种野生菌类，搭配上等高汤慢火熬制而成。汤色清澈见底，香气扑鼻而来，每一口都能品尝到大自然的鲜美。

此外，“峨眉烤全羊”也是不可错过的美味。选用肉质鲜美的山羊，经过秘制调料腌制后，再用特制的木炭进行烤制。外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。

最后，别忘了品尝一下当地的特色小吃——“峨眉甜水面”。这种面条宽厚有嚼劲，搭配上特制的红糖酱和芝麻，甜而不腻，是夏日解暑的好选择。

这些地标美食不仅让人大饱口福，更让人深刻体验到了峨眉山的独特魅力。