随着气温的下降，人们往往更倾向于高热量的食物来保暖，但这并不意味着减肥就无从谈起。以下是一周内每日不同的低卡路里、高营养的冬季暖身减脂餐单，既保证了热量摄入的同时又不会让你感到饥饿。

周一：鸡肉蔬菜汤

选择鸡胸肉搭配新鲜的蔬菜如胡萝卜、西兰花和蘑菇熬制而成的汤品，不仅味道鲜美，而且营养均衡。这道菜不仅热量较低，还能提供丰富的蛋白质和纤维素，帮助你度过寒冷的冬天。

周二：紫薯藜麦沙拉

将煮熟的紫薯与藜麦混合，加入一些烤过的杏仁片和菠菜叶，淋上橄榄油和柠檬汁调制的酱料，既健康又美味。紫薯富含抗氧化物质，藜麦则是一种优质的植物蛋白来源。

周三：番茄炖豆腐

选用新鲜的番茄和嫩豆腐作为主要食材，用少量的橄榄油爆香葱姜后，加入适量清水，小火慢炖至入味。这道菜口感细腻，营养丰富，适合冬天食用。

周四：蒸鲈鱼

鲈鱼肉质细嫩，富含ω-3脂肪酸，对心血管健康有益。搭配几片姜丝和葱段，用大火快蒸，保持鱼肉的鲜美。出锅前撒上少许酱油提味即可。

周五：黑豆牛肉卷

以瘦牛肉为外皮包裹煮熟的黑豆，用竹签固定，再放入烤箱中烤至表面微焦。牛肉中的蛋白质可以满足身体需求，而黑豆中的膳食纤维有助于促进消化。

周六：南瓜小米粥

南瓜具有很高的营养价值，小米则含有丰富的维生素B群。将两者一起熬制成粥，不仅口感香甜软糯，还能够提供充足的饱腹感。

周日：酸奶水果拼盘

选择当季的新鲜水果切片，如苹果、香蕉、橙子等，搭配一杯自制无糖酸奶。这道甜品既清爽又能补充多种维生素和矿物质，是结束一周饮食计划的理想选择。