德州饭店协会的年度会议和贸易展览会TRA Marketplace今年将全面展开，以在大流行期间为餐饮服务行业成员最大程度地发挥其价值。该活动原定于达拉斯的凯·贝利和记会议中心举行。日期将延长至8月16日至21日，以容纳全面的培训课程和参展商体验。

作为得克萨斯州最大的食品和饮料展览，历史上TRA市场有2,000多名参展商和表演人员，另外还有3,000多名与会者。在与达拉斯市和凯·贝利和记会议中心合作之后，各方一致认为2020年展会应转变为虚拟体验，以确保所有参与者都可以安全地利用TRA Marketplace提供的一切。在餐厅急需解决环境中所带来的挑战的时代，改变格式而不是彻底取消是正确的决定。

在整个大流行中，餐饮业估计损失了800万个工作岗位和1200亿美元的销售额。TRA知道，当前对知识的痛苦和渴望远远超出了德克萨斯州的范围。TRA知道大多数组织的旅行受到限制，因此与它的网络进行了联系，并很高兴地宣布，他们已经与越来越多的其他国有餐馆协会合作，这些协会将把这次活动推销给他们的会员。TRA与州饭店协会理事会，新墨西哥饭店协会，俄亥俄州饭店协会，新泽西饭店和款待协会，马萨诸塞州饭店协会，佛罗里达饭店和住宿协会以及爱荷华州饭店协会合作。通过在线迁移并与其他州的协会合作，TRA Marketplace成为一项全国性活动，在协作与创新至高无上的时候，它将遍及我们行业的一个全新领域。

德州饭店协会主席兼首席执行官艾米丽·威廉姆斯·奈特(Emily Williams Knight)博士说：“就像我们的饭店会员一样，我们在应对这些不确定的时代时也很主动和富有创造力。” “非接触式TRA市场将使餐厅老板能够探索和体验新兴的趋势和技术解决方案，这对于他们在后世界中生存和发展的能力至关重要。虽然取消展会是很容易的选择，但这是餐馆领导者和供应商需要团结起来互相支持的时刻，我为TRA团队为德克萨斯州的转型而感到自豪这是一次全国性的活动，其中包括专家的演讲和鼓舞人心的人物，行业内思想领袖的教育性对话，以及供应商向全国餐馆老板提供强大产品演示的机会。在我们继续为我们行业的生存而奋斗的同时，我们必须共同计划并确保其未来。”

在线贸易展览和会议将以教育主题演讲和网络研讨会为特色，并为餐馆老板提供新功能，以向供应商寻求解决方案。这些品牌体验会议将进行现场演示，并将包括来自参展公司的演示，其中许多公司提供的材料将在TRA Marketplace开始之前以邮件的形式到达与会者。品牌体验会议将为与会者提供一个难得的机会，以了解新产品，与参展商互动并找到创新的解决方案。

今年的教育演讲嘉宾包括大厨Tim Love，FerminNuñez ，Patrick Terry，Katherine Klapner，以及来自Raise Cane's，Black Box Intelligence，GrubBurger，Cheesecake Factory，Bread and Butter PR，德克萨斯酒精饮料委员会，Kitchen United，亚洲的领导人薄荷，巨人噪声，邦顿农场等等。