鉴别海参好坏是选购时的重要技能，掌握它能让你买到物美价廉的好货哦！首先看外观，优质海参颜色自然，通常是灰褐色或黑褐色，表面有细腻的小刺。如果发现颜色过于鲜艳或者刺粗大不规则，可能是经过化学处理的劣质品。其次闻气味，好的海参有一种淡淡的腥味，而劣质海参可能散发出刺鼻的化学味道，这是添加了防腐剂的表现。最后用手摸一摸，优质海参质地坚硬且有弹性，轻轻按压不会轻易变形；反之，如果手感软塌塌的，说明水分含量高，品质堪忧。

优质的海参不仅营养价值高，还富含胶原蛋白和多种微量元素，对身体大有益处。所以在挑选时一定要擦亮眼睛，避免买到次品影响健康。希望这篇小科普能帮助大家轻松选到心仪的海参！🌊🌟