😊 大肠作为一道常见的食材，无论是卤煮还是爆炒都非常受欢迎。但你知道大肠到底要煮多久才能熟吗？今天就来和大家聊聊这个小知识！

首先，清洗大肠是关键步骤之一。大肠内部可能会有异味和杂质，建议用盐和醋反复搓洗，直到表面干净无异味为止。清洗完成后，将大肠放入锅中焯水，大约需要煮5-8分钟，这样可以去除部分腥味。

接着进入正式烹饪阶段。如果是炖煮，建议先用高压锅压15-20分钟，再转普通锅慢炖半小时左右，直至大肠变得软烂入味。如果是快炒，则需要提前将大肠过油或快速翻炒几分钟，确保内外受热均匀。

💡 小提示：不同部位的大肠厚薄程度不同，烹饪时间也需灵活调整哦！记得根据个人口感调整火候，让大肠既熟透又不失嚼劲。

🌟 无论是家常菜还是夜市小吃，一份香喷喷的大肠总能让人食欲大开！😋 你最喜欢哪种做法呢？快来评论区分享吧～