平菇是一种营养丰富的食材，口感滑嫩，适合多种烹饪方式。今天就来教大家如何制作一道美味的平菇料理吧！😋

首先，将新鲜的平菇清洗干净，用手撕成小朵，这样更容易入味。接着，烧一锅热水，加入少许盐，将撕好的平菇焯水1-2分钟，捞出后沥干水分备用。这样做不仅能去除杂质，还能让平菇更加鲜嫩。🌊

接下来是关键的调味步骤。热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入平菇翻炒。加入适量生抽、蚝油和少量糖，翻炒均匀后加少许清水焖煮几分钟，让平菇充分吸收调料的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的平菇就完成啦！🌿

这道菜不仅做法简单，而且色香味俱佳，非常适合家常快餐。快试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍴💕