端午节快到了，粽子作为传统美食又成了大家关注的焦点。粽子的保质期是一个让人纠结的问题，尤其是自制粽子，很多人不知道该如何保存才能既安全又美味。一般来说，真空包装的粽子可以在常温下保存3-6个月，而散装粽子最好放在冰箱冷藏室，保质期约为3-5天。如果冷冻保存，则可以延长至数月之久。

那么如何判断粽子是否变质呢？最直观的方法是观察外观和闻气味。如果发现粽子表面有霉点、颜色异常或者散发出酸臭味，那就说明已经变质了，千万别再食用。此外，粽子加热后再吃不仅能杀菌消毒，还能让口感更佳哦！不过要注意控制加热时间，避免过度加热导致营养流失。

粽子虽好，但也要适量食用。特别是高糖分和高脂肪的粽子，容易引起消化不良或血糖波动。建议搭配清淡的蔬菜汤一起享用，既能解腻又能均衡营养。最后祝大家都能吃到健康又美味的粽子！🎉