酥油的做法 🧈

酥油是一种非常传统的食品，尤其在藏族文化中占有重要地位。制作酥油的过程并不复杂，但需要一些耐心和细心。首先，准备好新鲜的牛奶，最好是牦牛奶，这样味道更浓郁。将牛奶煮沸后冷却至温热状态，然后倒入一个大木桶中。接下来，用打酥油的工具反复搅拌，直到乳脂和乳清分离。当看到一层金黄色的油脂浮在表面时，就表示酥油已经成功分离出来了。最后，将这些油脂捞出，用手轻轻揉捏成块状，就可以保存起来慢慢享用了。制作好的酥油不仅可以用作烹饪食材，还可以直接食用，搭配糌粑更是绝配哦！🌟

酥油的香气充满了整个厨房，让人感受到一种温暖与幸福。无论是用来煎炸还是调味，酥油都能为菜肴增添独特的风味。快来试试亲手制作吧，感受这份来自大自然的馈赠！🌿