泡打粉做馒头其实非常简单，只要按照正确的步骤操作，就能轻松做出松软香甜的馒头。首先准备好所需材料：中筋面粉500克、泡打粉8克、白糖30克、酵母5克以及适量温水。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置几分钟让酵母活化。接着将面粉与泡打粉混合过筛，倒入酵母水揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大。待面团发酵完成后，再次揉搓排气，分成小剂子后整形即可。放入蒸锅二次醒发约15分钟，开大火蒸15-20分钟，关火后再焖3分钟，香喷喷的馒头就完成啦！✨

使用泡打粉能让馒头更加蓬松，但要注意用量适中，避免影响口感哦。快来试试吧，亲手制作的馒头更有温度！💛