白凉粉是一种常见的传统小吃，尤其在夏天深受大家喜爱。它晶莹剔透，口感Q弹爽滑，常被用来制作凉粉、甜品或凉拌菜。那么，白凉粉究竟是用什么淀粉制成的呢？🧐

其实，白凉粉的主要原料是豌豆淀粉或红薯淀粉。其中，豌豆淀粉制成的白凉粉质地更细腻，透明度更高；而红薯淀粉则会让凉粉颜色略显微黄，但同样美味。制作时，将淀粉与水按一定比例混合后加热搅拌，冷却凝固后就形成了我们熟悉的白凉粉啦！🔥💧

白凉粉不仅好吃，还富含膳食纤维，有助于促进消化哦！😋夏天吃上一碗冰镇白凉粉，淋上红糖水或者椰奶，清凉解暑又健康，简直是夏日必备良品！🌈❄️如果你还没试过自己动手做白凉粉，不妨试试看吧，保证让你一试难忘！✨