🏠 准备材料

做一碗香喷喷的杂酱面其实很简单！你需要瘦肉末、豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜、面条和一些蔬菜（比如黄瓜丝、胡萝卜丝）。先把瘦肉剁成末备用，葱姜蒜切碎，蔬菜切丝。

🔥 制作步骤

第一步：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入肉末翻炒至变色。

第二步：倒入两勺豆瓣酱和一勺甜面酱，小火慢慢炒出红油，香味四溢。

第三步：加入少量清水，小火炖煮几分钟，让酱汁更浓郁。最后撒上葱花即可。

🍜 煮面装盘

同时烧水煮面条，煮好后捞出过凉水，保持筋道口感。将煮好的面条盛入碗中，放上杂酱和蔬菜丝，搅拌均匀就能开吃啦！

😋 小贴士

记得根据个人口味调整酱料比例，喜欢辣的可以多加点辣椒哦！一碗热腾腾的杂酱面，简单又满足，快试试吧！💖