对于购买回来的活青蟹，正确的保存方法非常重要，否则会影响它们的新鲜度和口感。首先，确保存放环境通风干燥，避免潮湿导致细菌滋生。其次，可以将青蟹放在透气性好的容器中，并在底部铺一层湿毛巾或海盐，既能保持湿度，又能防止它们脱水。切记不要直接将青蟹放入水中浸泡，这样会加速它们的新陈代谢，缩短存活时间。如果暂时不食用，建议将温度控制在5-10℃之间，但不要冷冻，因为低温会损害蟹肉品质。最后，尽快烹饪是最佳选择哦！😉

记得在处理青蟹时戴上手套，以免被夹伤。享受美食的同时也要注意安全！🍴✨