最近天气炎热，厨房成了一个大蒸笼。昨天晚上心血来潮想自己动手做一个凉拌菜，结果切完辣椒之后，双手像是被火烫了一样，疼得不行。在网上查了查资料，也请教了一些朋友，现在整理了一份详细的缓解方法，希望能帮助到和我一样遇到这种情况的朋友。

首先，千万不要用热水洗手，因为热水会刺激皮肤，使疼痛感加剧。正确的做法是使用冷水冲洗双手，尽量将辣椒残留物冲掉。如果条件允许，可以尝试将双手浸泡在冷水中，以减轻疼痛感。

其次，可以使用一些家庭常见的物品来缓解疼痛。例如，可以用牛奶或酸奶涂抹在疼痛处，它们中的脂肪成分可以帮助中和辣椒素。还可以试试醋，它能有效中和辣椒素，缓解疼痛。此外，蜂蜜也是一个不错的选择，它具有很好的消炎镇痛作用。

最后，记得以后切辣椒时一定要戴手套，避免直接接触辣椒。如果疼痛持续不减，建议及时就医。希望这些方法能够帮到大家，享受烹饪的乐趣时不再受辣手摧残！