近年来，“活珠子”这种独特的食品逐渐流行起来，尤其在一些地区被视为滋补佳品。然而，尽管它具有一定的营养价值，但其潜在的危害也不容忽视。

首先，从卫生角度来看，活珠子通常是指未完全孵化的鸡蛋，其中含有胚胎。由于这些鸡蛋往往没有经过高温消毒处理，存在细菌污染的风险，如沙门氏菌等，这可能对人体健康构成威胁。因此，食用前务必确保彻底煮熟，以避免食物中毒等问题的发生。

其次，对于那些对动物权益敏感的人来说，活珠子的消费也可能引发道德上的争议。因为这涉及到对尚未完全发育的小鸡进行食用的行为，可能会引起部分消费者的不适感。

最后，值得注意的是，并非所有人都适合食用活珠子。例如，孕妇、儿童以及免疫系统较弱的人群应谨慎对待，以免因食用不当而引发健康问题。

总之，虽然活珠子作为一种传统食品拥有悠久的历史，但在享受其美味的同时，我们也不能忽视其背后可能存在的风险。在选择是否食用时，了解相关知识并采取适当措施保护自身健康至关重要。