人体所需的营养物质中，氨基酸是蛋白质的基本组成单位，对于身体的正常运作至关重要。其中，有些氨基酸可以在体内自行合成，而有些则必须通过食物摄取，这些无法在体内合成的氨基酸就被称为必需氨基酸。

必需氨基酸一共有9种，它们分别是：赖氨酸（Lysine）、苏氨酸（Threonine）、色氨酸（Tryptophan）、缬氨酸（Valine）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、亮氨酸（Leucine）、异亮氨酸（Isoleucine）、组氨酸（Histidine）以及甲硫氨酸（Methionine）。这9种氨基酸对儿童尤其重要，因为他们的身体还在快速发育阶段，需要更多的营养支持。

摄入足够的必需氨基酸对于维持健康、促进生长发育和修复身体组织都至关重要。因此，均衡饮食，特别是确保从肉类、鱼类、豆类、坚果和种子等食物中获取充足的蛋白质，是非常重要的。