导读 亚硝酸钠是一种无机化合物,化学式为NaNO₂。它通常呈现为白色或淡黄色结晶性粉末,易溶于水。这种物质广泛应用于工业生产中,比如用作食品
亚硝酸钠是一种无机化合物,化学式为NaNO₂。它通常呈现为白色或淡黄色结晶性粉末,易溶于水。这种物质广泛应用于工业生产中,比如用作食品防腐剂和肉类加工中的发色剂,它可以保持肉制品的颜色,延长保质期。然而,亚硝酸钠也是一种有毒物质,如果摄入过量可能会对人体健康造成严重影响,包括但不限于恶心、呕吐、头痛、血压下降等症状,甚至可能引发癌症。因此,在使用时必须严格遵守安全标准和使用剂量。在日常生活中,尽量减少食用含有高浓度亚硝酸盐的食物,以保护自己和家人的健康。对于工业用途,应采取适当的防护措施,避免直接接触和吸入其粉尘。🔍🔬👩🔬
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