生活在海边的人们总爱说：“靠海吃海。”但很多人疑惑：海鲜鱼类的肉是不是都很咸？其实，海鲜本身并不一定咸，只是我们常吃的加工类海鲜制品（比如咸鱼干、腌制虾仁）让人产生了这种误解。新鲜的海鲜，尤其是刚捕捞上来的鱼虾贝类，肉质细嫩，味道鲜美，完全没有咸味哦！✨

海鲜之所以有独特的风味，是因为富含氨基酸和蛋白质，尤其是谷氨酸钠（也就是味精的主要成分），这使得它们自带鲜甜感。不过，如果储存不当或经过腌制加工，就会让盐分增加，导致口感偏咸。因此，建议大家尽量选择新鲜食材，用简单的烹饪方式（如清蒸、白灼）就能最大程度保留其天然鲜味。🌊🐟

下次去市场挑选海鲜时，记得仔细辨别哦！👀