近年来，“僵尸肉”这个词频繁出现在新闻中，让人不禁心生警惕。那么，什么是僵尸肉？简单来说，就是存放时间过长、经过特殊处理后流入市场的冷冻肉品。这些肉可能已经变质，但通过加工或添加防腐剂重新包装出售。面对市场上琳琅满目的肉类商品，我们该如何辨别呢？

首先，观察肉的颜色和气味。新鲜的肉类颜色自然，无异味；而僵尸肉往往颜色暗沉，甚至发黑，还可能散发出刺鼻的化学气味。其次，注意生产日期和保质期。如果发现标注模糊不清或明显过期，就要多留个心眼了。最后，尽量选择正规超市或市场购买，避免贪图便宜去不明来源的小摊贩处选购。

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