导读 今天分享一道简单又美味的家常菜——椒盐鱿鱼!这道菜外酥里嫩,香气四溢,特别适合搭配啤酒或作为下酒菜。鱿鱼富含蛋白质和多种微量元素,...
今天分享一道简单又美味的家常菜——椒盐鱿鱼!这道菜外酥里嫩,香气四溢,特别适合搭配啤酒或作为下酒菜。鱿鱼富含蛋白质和多种微量元素,不仅营养丰富,还是一道老少皆宜的佳肴。制作时只需准备好新鲜鱿鱼、椒盐粉、辣椒粉等调料,再经过简单的腌制和炸制,就能轻松搞定。
首先将鱿鱼清洗干净,切成适当大小的圈状,用料酒、姜片腌制15分钟去腥。接着裹上一层薄薄的淀粉,放入热油中炸至金黄酥脆,捞出沥干油分。最后撒上自制的椒盐粉和辣椒粉,翻拌均匀即可。一口咬下去,外皮酥脆,内里鲜嫩,椒盐的咸香与鱿鱼的鲜味完美融合,令人回味无穷。
第三段:
这道椒盐鱿鱼不仅味道绝佳,摆盘也很讲究哦!可以将炸好的鱿鱼放在盘子中央,点缀几片青红椒丝,既美观又增添色彩。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能瞬间成为餐桌上的焦点。快动手试试吧,让你的味蕾享受一场海鲜盛宴!😋🍴
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