今天给大家分享一道简单又美味的小吃——炸藕！✨炸藕外酥里嫩，咬上一口，莲藕特有的清香和酥脆的外壳完美结合，简直是味蕾的双重享受。如果你喜欢尝试新口味，不妨试试这款家常小吃。

首先，准备好新鲜的莲藕，将其洗净后切成薄片。然后用盐水浸泡一会儿，这样既能去除多余淀粉，还能让莲藕更加爽脆哦。接着准备一层面粉和淀粉的混合物，加入少许五香粉或辣椒粉调味，搅拌均匀后裹在莲藕片上。最后放入油锅中炸至金黄即可。记得火候要适中，不然容易炸糊。

炸好的藕片可以直接吃，也可以蘸点甜辣酱或者番茄酱，酸甜可口更添风味。无论是当作零食还是下酒菜都非常合适。如果你家里有小朋友，这道炸藕更是他们的最爱，健康又有趣！🌟

快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉