最近天气炎热，食欲不佳，但又想吃点营养丰富的菜肴？今天教大家做一道清爽开胃的苦瓜肉馅！这道菜不仅味道独特，还能清热解毒，非常适合夏天食用。😋

首先准备食材：新鲜苦瓜一根、猪肉馅适量、生姜几片、葱一根。将苦瓜洗净后切段去籽，用少许盐腌制片刻，去除部分苦味。接着将猪肉馅与姜末、葱花混合，加入适量酱油、料酒和香油调味，搅拌均匀备用。把调好的肉馅填入苦瓜段中，注意不要填得太满，以免蒸煮时溢出。最后放入蒸锅中蒸约15分钟即可。💕

这道菜色香味俱全，苦瓜的微苦搭配肉馅的鲜香，让人胃口大开。而且做法简单易学，非常适合家庭日常制作。快试试吧！🌱🍴