一、准备工作 🛒

制作糖醋蒜头需要准备新鲜的大蒜头、白醋、白糖、盐和清水。首先将大蒜剥皮洗净，晾干表面水分，确保腌制过程中不会变质。接着准备好干净无油的玻璃罐，用于存放腌制好的蒜头。

二、腌制步骤 🥣➡️甏

1. 在锅中加入适量白醋、白糖和少许盐，小火加热至糖完全溶解，放凉备用。

2. 将晾干的大蒜头放入玻璃罐中，倒入调好的糖醋液，直至没过大蒜头。

3. 盖紧瓶盖，放置阴凉通风处静置两周即可食用。期间可适当摇晃瓶子，让味道更加均匀。

三、小贴士 📝

腌制时间越长，蒜头的味道会越浓郁。若喜欢酸甜口感更重一些，可以适当延长腌制时间至一个月左右。此外，密封良好的情况下，糖醋蒜头可以保存较长时间，但建议尽早食用以保证最佳风味。快试试吧！😋❤️