夏天到了，怎么能少得了麻辣鲜香的小龙虾呢？今天教大家做一道简单又美味的蒜泥小龙虾！剥开虾壳，鲜嫩多汁的虾肉配上浓郁的蒜香味，简直是舌尖上的享受。快来试试吧！

首先，准备新鲜小龙虾500克，用刷子仔细清洗干净，去掉虾线。接着，热锅凉油，放入切好的大蒜末爆香，加入姜片和辣椒提味。把小龙虾倒入锅中翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色，再撒上一些白糖提鲜。最后，倒入啤酒或清水没过小龙虾，小火慢炖10分钟即可出锅。

装盘时可以撒上葱花点缀，既好看又好吃！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择。记得配上冰镇啤酒，一口龙虾一口酒，这才是夏日最完美的搭配呀！🍺小龙虾控们，快动手试试吧！💪