莲藕是一种营养丰富的食材，既可以当蔬菜食用，也可以用来制作甜品。今天就来给大家分享几种简单又美味的莲藕做法吧！

首先介绍的是清炒莲藕。把莲藕去皮切片后焯水备用，热锅凉油放入蒜末爆香，再加入莲藕翻炒，最后撒上一点盐和胡椒粉即可出锅。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用😋。

其次推荐一款莲藕排骨汤🍲。将排骨焯水去血沫，莲藕切块备用。砂锅中加清水烧开后放入排骨，小火慢炖40分钟，再加入莲藕继续炖煮半小时，最后加盐调味即可。这道汤鲜美可口，滋补养身，尤其适合秋冬季节享用。

最后是桂花糯米藕🍯。把糯米提前浸泡2小时，然后塞入洗净的莲藕孔中，用牙签固定好。蒸熟后切片，淋上蜂蜜或糖桂花，口感软糯香甜，是一道非常受欢迎的传统甜点。无论是家庭聚餐还是节日宴请都非常合适。快试试这些做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🌟