🌿 引言

春天到了，韭菜成了餐桌上不可或缺的时令蔬菜！它不仅鲜嫩多汁，还富含丰富的营养，是许多家庭餐桌上的常客。今天就为大家带来几款简单又美味的韭菜家常菜做法，让你轻松成为厨房达人！

🍳 第一道：韭菜炒鸡蛋

将韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先炒鸡蛋至八成熟盛出；再用锅中余油爆香韭菜，加入少许盐调味后，倒入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀即可。这道菜色香味俱全，简单又营养！✨

🍲 第二道：韭菜豆腐汤

准备嫩豆腐和韭菜，将豆腐切块焯水备用。锅中加清水烧开后放入豆腐，煮沸后再加入韭菜段，调入适量盐和胡椒粉，最后撒上葱花即可。汤汁清淡鲜美，特别适合春季饮用。💦

🍲 第三道：韭菜盒子

将韭菜切碎与虾仁混合，加入适量盐、香油拌匀作为馅料。取现成饺子皮或自制面皮包裹馅料，捏紧边缘封口。平底锅刷薄油，放入韭菜盒子煎至两面金黄即可。外酥里嫩，一口咬下去满嘴留香！😋

💡 小贴士

韭菜虽好，但不宜过量食用，以免刺激肠胃。此外，烹饪时注意火候，避免破坏其营养成分。

快试试这些简单易做的韭菜家常菜吧，让家人吃得健康又开心！💕