食材准备：

大葱2根、猪肉适量、生姜几片、蒜瓣2颗、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、盐少许、食用油适量。

步骤一：准备工作

先把大葱洗净切段，猪肉切成薄片或条状，生姜和蒜瓣切末备用。这样可以确保烹饪时更加方便快捷。

步骤二：腌制肉片

将切好的肉片放入碗中，加入少量生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置10分钟。这一步可以让肉质更嫩滑。

步骤三：炒制过程

锅内倒入适量食用油，烧热后下入姜蒜末爆香，接着放入腌制好的肉片翻炒至变色。随后加入大葱段，大火快速翻炒，调入生抽、老抽和少许盐调味。

步骤四：出锅装盘

待大葱变得稍微软塌但仍保持翠绿时即可关火，装盘上桌。一道简单又美味的大葱炒肉就完成啦！

😋 这道菜色泽诱人，香气扑鼻，搭配一碗白米饭简直绝配。快来试试吧！✨