卤水香飘四溢，是厨房里的灵魂之味🍲

一、准备材料

制作卤水需要一些基础食材，如八角、桂皮、香叶、花椒、草果等香料。此外，还需生姜、大葱、冰糖和酱油等调味品。所有香料需提前用温水泡软，这样能更好地释放香味。

二、熬制卤水

将清水倒入锅中加热，放入姜片和大葱段，煮沸后加入香料包。接着加入适量冰糖，小火慢慢熬煮至冰糖完全融化。随后倒入老抽和生抽，调色调味。最后放入盐，确保咸度适中。

三、卤制食材

将处理好的食材（如鸡翅、鸭腿或鸡蛋）放入卤水中，大火煮开后转小火慢炖。根据食材种类调整时间，比如鸡蛋只需半小时即可入味，而肉类则需1-2小时。

卤水的秘诀在于耐心与细节，每次使用后可保存冷藏，下次再添加新料继续使用。尝试自制这道经典美味吧，让家人感受舌尖上的幸福😋