前言

炸鸡排是许多人喜爱的美食之一，外酥里嫩的口感让人欲罢不能。今天就来分享一款简单易学的家庭版炸鸡排做法，让你在家也能轻松制作美味的炸鸡排！😋

准备食材

首先，准备好新鲜的鸡胸肉一块，清洗干净后用刀背轻轻拍打，让鸡肉更加松软。接着准备一些调味料，包括盐、黑胡椒粉、辣椒粉（可选）、鸡蛋两个、面包糠适量以及一袋面粉。💡

制作步骤

第一步，将拍好的鸡胸肉均匀撒上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟使其入味。腌制时可以适当按摩鸡肉，帮助吸收调料。💪

第二步，将鸡蛋打散成蛋液，方便后续裹粉操作。把腌好的鸡肉先裹上面粉，再浸入蛋液中，最后均匀裹上面包糠。记得每一层都要裹得紧实哦！✨

第三步，锅中倒入足够的食用油，烧至160℃左右，放入鸡排放入油锅炸至金黄酥脆，大约需要4-5分钟。捞出后沥干油分即可装盘。🔥

小贴士

1. 腌制时间可根据个人口味调整，喜欢更浓郁的味道可以延长腌制时间。

2. 炸鸡排时注意火候，避免油温过高导致外焦里生。

结语

一道香喷喷的炸鸡排就完成啦！搭配番茄酱或沙拉一起享用，简直是幸福的滋味！🎉 快动手试试吧，相信你一定能做出令人满意的美味炸鸡排！🍗💖