自制月饼 | 传统手艺与现代创意的完美结合

中秋节的脚步越来越近了，是不是已经迫不及待地想品尝那香甜的月饼呢？今年不妨尝试自己动手制作月饼吧！不仅能让家人朋友感受到你的用心，还能让这个中秋更有意义哦。💡

首先准备好所需材料：面粉、糖浆、植物油、碱水以及你喜欢的馅料（如莲蓉、豆沙或五仁）。将糖浆、油和碱水混合均匀后加入面粉中揉成面团，醒发一段时间。接着将面团分成小剂子，包入馅料，轻轻压模成型。最后放入烤箱烘烤，期间刷上蛋液增加光泽感。整个过程虽然需要耐心，但看到亲手制作的月饼出炉时，那种成就感简直无法形容！🎉

自制月饼不仅能根据个人口味调整甜度和配料，还是一次非常棒的家庭活动。快叫上家人一起参与进来吧，共享这份团圆的美好时光！🥮💕