前言 🌟

有时候家里剩下了米饭，不知道怎么处理？不如试试这款简单又美味的鸡蛋米饭饼吧！不仅做法超级容易，还能让剩饭焕发新生机哦！一起来看看具体步骤吧。

材料准备 🛒

首先准备好以下食材：

- 剩米饭 1碗

- 鸡蛋 2个

- 小葱 适量（切碎）

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 少许

- 植物油 适量

制作步骤 🥣🍳

1️⃣ 先将剩米饭捣散，确保没有结块。如果米饭比较干，可以稍微加一点水调整湿度。

2️⃣ 打入鸡蛋，加入切好的小葱，撒上盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让米饭完全裹上蛋液。

3️⃣ 平底锅预热后刷一层薄薄的植物油，用勺子舀一勺米饭混合物放入锅中，摊成圆形的小饼状。

4️⃣ 中小火煎至两面金黄即可出锅啦！记得翻面时小心不要弄散哦～

小贴士 🧾

- 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丁、玉米粒等配料。

- 煎的时候火候不宜太大，以免外焦里生。

这样一道香喷喷的鸡蛋米饭饼就完成啦！无论是早餐还是夜宵都非常适合，快动手试试吧！🍴✨