💡 为什么菠萝要用盐水泡？

很多人吃菠萝前会用盐水浸泡，这其实是为了避免“菠萝扎嘴”的尴尬。新鲜菠萝含有一种叫做“菠萝朊酶”的物质，这种酶会分解蛋白质，导致口腔黏膜感到刺痛或发麻。用淡盐水浸泡菠萝，不仅可以抑制这种酶的活性，还能让菠萝的味道更加香甜，同时减少涩味哦！✨

🌟 如何正确用盐水泡菠萝？

1. 将菠萝切成小块或片状，方便盐水渗透。

2. 准备一碗清水，加入适量食盐（一小勺即可）。

3. 把切好的菠萝放入盐水中浸泡约15-20分钟。

4. 捞出后沥干水分，就可以安心享用啦！

👀 小贴士： 如果对菠萝过敏或者不喜欢酸味，可以适当延长浸泡时间，但别忘了控制盐的用量，以免影响菠萝本身的风味！盐水泡过的菠萝不仅口感更好，还更健康，快来试试吧！🍍😋