春天来了，新鲜的毛竹笋绝对是餐桌上的主角！剥开层层外壳，嫩绿的笋肉透着清香，简单烹饪就能让人大快朵颐。今天教大家一款超简单的家常做法——油焖笋，只需几步就能搞定，快来试试吧！

首先将毛竹笋去壳洗净，切成滚刀块备用。锅中倒少许油，放入几片姜片爆香，接着下笋块翻炒至表面微微金黄。加入适量生抽、老抽调色，再倒入少量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。最后撒入少许白糖提鲜，大火收汁即可出锅。一道色泽诱人、口感脆嫩的油焖笋就完成啦！🌿

这道菜不仅味道鲜美，还富含膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。春天多吃些竹笋还能帮助清热解毒哦！快动手试试吧，让你的家人也感受这份春日美味！🍴💕