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茄子肉丁卤的做法✨

健康知识
导读 👨‍🍳【家常美味,简单易学】想要一顿温馨的家常饭?那就试试这道茄子肉丁卤吧!不仅味道鲜美,还超级适合拌面或者配米饭,简直是懒人福音...

👨‍🍳【家常美味,简单易学】

想要一顿温馨的家常饭?那就试试这道茄子肉丁卤吧!不仅味道鲜美,还超级适合拌面或者配米饭,简直是懒人福音!

首先,准备好食材:茄子、猪肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒和淀粉。先把茄子切成小丁,用盐水浸泡防止氧化;猪肉切丁后用少许料酒和淀粉腌制一下。热锅凉油,先炒香葱姜蒜,再放入肉丁翻炒至变色,接着加入茄子丁一起翻炒。调味时,适量加入生抽、老抽调色,再加点清水炖煮几分钟,直到茄子软烂入味即可出锅。💡

最后,撒上一些葱花点缀,香气扑鼻的茄子肉丁卤就完成啦!无论是搭配手擀面还是米饭,都让人食欲大开!😋 快来试试吧,给家人带来一份温暖的惊喜~ 🍴💕

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