春天来了，野菜成了餐桌上的宠儿！如何让这些带着自然清香的野菜变得美味可口呢？今天就来分享几个简单又实用的小妙招吧！

首先，清洗是关键！野菜表面可能附着泥土或小虫子，用淡盐水浸泡几分钟再冲洗干净，能有效去除杂质哦。接着，根据野菜种类选择烹饪方式。比如荠菜可以用来包饺子、做汤圆馅料，或者清炒配以蒜蓉提味；而马齿苋则适合凉拌，加入醋和辣椒油，酸辣爽口超开胃！还有香椿，与鸡蛋一起煎成蛋饼，香气四溢，简直是春天的味道！

最后提醒大家，采摘野菜时要注意辨别，避免误采有毒植物。只要用心料理，这些天然食材不仅能为身体补充营养，还能带来满满的幸福感！快去试试吧，让平凡的一餐因野菜而变得特别！🌿🍴