🌟 准备材料

制作茶叶蛋需要一些简单的食材：鸡蛋、红茶包、酱油、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖和清水。这些材料都能在超市轻松找到，准备好后就可以开始啦！

🌿 第一步：煮鸡蛋

将鸡蛋放入锅中，加入冷水，水量要没过鸡蛋。大火煮开后转小火继续煮8-10分钟，这样鸡蛋的蛋白和蛋黄才能完全凝固。煮好后捞出，用冷水冲凉，方便剥壳。

🎨 第二步：调制卤汁

在一个锅里倒入适量清水，加入红茶包、酱油、八角、桂皮、香叶、花椒和冰糖，煮沸后转小火慢慢熬煮15分钟，让香料的味道充分释放出来。

🍳 第三步：腌制茶叶蛋

将剥壳后的鸡蛋轻轻敲裂，但不要完全剥掉壳，然后放入卤汁中，小火慢炖20-30分钟。期间可以适当翻动鸡蛋，确保每个蛋都均匀入味。最后关火，让鸡蛋在卤汁中浸泡一夜，第二天就能吃到美味的茶叶蛋啦！

🍴 小贴士

如果喜欢更浓郁的味道，可以多泡几天哦！茶叶蛋不仅适合早餐，也是下午茶的好伴侣，快试试吧！☕✨