做鱼的方法 🍽️🍲

今天给大家分享一个简单又美味的家常做鱼方法！首先准备好一条新鲜的鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着用盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。然后热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再把鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。

接下来调一碗酱汁，加入生抽、老抽、糖和少量清水搅拌均匀，倒入锅中。盖上锅盖焖煮8-10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧鱼就完成啦！🐟💛

这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合朋友聚会时露一手哦！快试试吧，保证让你成为厨房里的明星 chef 🍴🌟。