虾球是一道色香味俱全的经典菜肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常适合。今天就来教大家几种简单易学的家常做法吧！首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，用刀从背部划开去除虾线。然后将虾仁剁成泥，加入适量盐、料酒和淀粉搅拌均匀，捏成小圆球状。

第一种是清蒸虾球🐟。把调制好的虾球放入盘中，撒上姜丝和葱花，上锅蒸8分钟即可。出锅时淋上少许酱油，清香四溢，肉质鲜嫩多汁。第二种是干炸虾球🍢。虾球裹上面包糠后下油锅炸至金黄酥脆，外皮香脆内里滑嫩，咬一口满嘴都是满足感。最后一种是酸甜虾球🍋。将虾球过油后与番茄酱、糖、醋混合翻炒，酸甜可口，特别适合小朋友哦！

无论是哪种做法，虾球都能让你感受到烹饪的乐趣😋。快动手试试吧！记得分享你的成果哦～